ありがとうカフェ　今帰仁

今月号のザ・フナイで，高橋丈夫さんが紹介されていました。
高橋さんは，養鶏を営む農家の方です。
鶏を一切無投薬（ワクチン，ビタミン剤，消毒不要）で育てています。そして，その卵が不思議な力があるそうです。
食べたかたから，以下のようなお話があったそうです。
○何ヶ月，何年たっても卵が腐らない。
○牛乳と一緒に温めてそのままにしておくと，乳酸菌を入れなくてもヨーグルトやチーズができる。
○アレルギー反応がでない
○卵の殻に，他の卵と比較して約１００倍の鉄分が含まれ，この卵で卵酢を作って飲むと，婦人病や糖尿病，高血圧に効果がある。
高橋さんご自身で確かめたところによると，「ソマチット」という微生物も存在していたそうです。
養鶏を始めた最初は，もちろん，病気が発生して鶏が大量に死んだりしたこともあったそうです。
いろいろ勉強と実践を重ねた結果，
○病気になったら，半日断食させる
○その間，炭だけを食べさせ，水に酢をまぜて飲ませる。
それで，鶏のどんな病気でも２日で治るそうです。
そして，この方法は，他の動物，豚，牛，すべてで効果があったそうです。
人間でも，同様の方法で治せるとのこと。ただし，人間の場合，腸が鶏より長いので，１日か１日半，断食が必要だそうです。

では，病気になったら，お試しください。