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2007年02月20日
[料理教室]
070220 リマ（上級 ７回目／１２）
リマクッキングスクールの上級７回目です。
今日もおいしい料理を頂きました。
メニューは以下のとおりです。
・雑穀ご飯 青菜入り
・蓮根茶碗蒸し
・えごまの和え物
・三色かりんとう
特に蓮根茶碗蒸しがおいしかったです。
蓮根をすりおろして，だし汁，醤油，塩，くず粉と混ぜます。
卵は当然使いません。
具だくさん（車麩，干椎茸，本しめじ，ブロッコリー，人参，南瓜）で
贅沢な一品です。
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