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2007年02月24日
[料理教室]
070222 クシ（BASICⅡ ７回目／１１）
今日は，クシの料理教室でした。
メニューは，以下のとおりです。
・全粒パスタ人参セイタンソース
・クルトン入り赤レンズ豆のスープ
・シーザーサラダ
・オートミールクッキー
パスタ，スープとも材料を切るのが大変。
お店でパスタも出したいなと思うけど，手間が
かかりますね。マクロビオティック料理は時間がかかりすぎる
のが問題（＾＾；）
シーザーサラダのドレッシングはとてもおいしかったです。
作り置きが出来るようなので，これはメニューにしたいな。
ちなみに材料は，
木綿豆腐，白みそ，梅酢，玄米酢，自然塩，レモンの絞り汁，
レモンの皮すりおろし，ニンニク，オリーブオイル，玉ねぎみじん切り
ケイパー，パセリみじん切り
です。
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