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2007年01月31日
[料理教室]
070131 Whole Foods studio（おうちカフェごはん）
今日は，新しい料理教室 Whole Food Studioに行ってきました。
以前に行ったオーガニックベースで紹介していただいていて，メルマガを
取っていると，「おうちカフェごはん」とおもしろそうなのがありました。
そこで，申込み，今日参加してきました。
メニューは，以下のとおり
・てりやきバーガー with 豆腐マヨネーズ
・かぼちゃとにんじんのピューレスープ
・ザワークラフトのコールスロー
・穀物コーヒーゼリー
てりやきバーガーは，お肉のかわりに「こうふう」を使います。
メープルシロップを入れた合わせ調味料で蒸し焼きにすると
照りがでて，お肉そのものです。
食感もお肉で，本当に美味しかったです。
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